最後更新於 2025-08-19
Ekachan 餐廳簡介
連續三年獲米其林必比登 (2023~2025)
位於清邁古城東邊，靠近塔佩門、瓦洛落市場、清邁觀光夜市、藤編一條街、6ixcret show 變裝皇后
Ekachan 預約訂位 & 聯絡方式
電話 / IG / FB 私訊
私訊會拿到 code，到店出示即可
旺季建議至少一週前預約，淡季提前 1~2 天
IG：@ekachan.ethnicthaicuisine
FB：ekachan.ethnicthaicuisine
週六下午先打電話預約當晚，但餐廳回覆預約已滿。詢問是否可以現場排隊，餐廳表示可行。我們打算晚餐開門殺去，傍晚 17:20 抵達，馬上順利入座，但用餐限制 90 分鐘。
建議提前幾天預約，不然就挑離峰時間現場碰運氣，入座前有被告知只有90分鐘可以吃，實際上撮撮有餘，點餐出餐到吃完離開1個小時多，因為我們下午有吃飯，這餐就點比較少，有點可惜。
Ekachan (The Wisdom of Ethnic Thai Cuisine)
地址： Google Map
營業時間：11:00–14:30, 17:00–21:30(天天營業)
電話號碼： +66 97 962 6445
Ekachan 交通 & 停車
我們住宿都在清邁古城的西邊，靠近機場的方向，Ekachan 在最東邊，所以來這裡直接叫車最方邊，鄰近有一家換匯所 SK Exchange ，17:00關門前到可以順便換錢。
餐廳在裡面，前面有大塊空地的停車場，自行開車有地方可以停。
▼右邊走木樓梯上去的這間喔！因為左手邊也有一個餐廳招牌，會誤以為是餐廳入口。
餐廳可以刷卡很棒。信用卡回饋高於1.5%都用刷的，信用卡匯率比自己換匯得來的好。
Ekachan 餐廳環境
室內/室外座位，2~7 人適合
室外可能有蚊子跟比較熱
晚上有樂團表演，適合約會或家庭聚餐
座位都是方桌，2~7人用餐沒問題，也有室外座位，但在清邁大多喜歡在室內，室外可能會有蚊子。
Ekachan 菜單 & 必點推薦
🥗牛肉沙拉：酸辣半熟牛肉，清爽開胃
🥩烤豬頸肉拼盤：泰式松阪豬，配蒜片、黃瓜超刷嘴
🥣冬蔭功湯：道地酸辣奶香平衡
🥘蟹肉炒飯、🍤咖哩雞/蝦、🦀炸軟殼蟹、🍗炸雞翅
牛肉沙拉
推薦最愛的一道！泰式沙拉都是湯湯水水的喔！半熟牛肉的口感，酸酸甜甜，牛肉不柴，很清爽的一道菜，混合著特調醬汁，酸酸辣辣。
冬蔭功湯
極度道地，香料味迷人，酸辣和奶味平衡的很好，口味很清淡，沒有很重口，很喜歡！
泰菜配的醬料很多，怕辣的不要加就好，愛吃辣的絕對是天堂。
烤豬頸肉拼盤
豬頸肉又稱「松阪豬」，很難想像的泰式松阪豬，烤起來就是嫩香，配著蒜片加上泰式蔬菜黃瓜超刷嘴，一口一口整盤光。
炸軟殼蟹
易過敏體質在這家泰餐吃完全沒事！軟殼蟹炸得酥脆，口口咬下完全不卡牙，泰國人做菜真的厲害，來清邁真的是到處都是米其林餐廳。
▼晚上餐廳還有樂團表演很有氣氛，Ekachan 適合情侶約會朋友小酌，氣氛感滿滿！帶小孩一起用餐的家庭也不少。
Ekachan 用餐心得 & 評價
食材新鮮超級可以，必須要來，用餐環境佳，服務好，價錢合理，泰菜道地，又符合台灣人的口味，點餐快、出餐快，90 分鐘其實足夠。
- 平均消費：300~400台幣
- 旺季＆週末人比較多，建議提前預約～