兩天一夜露營，上山前往北埔老街前路過的在地店家，【斗煥坪水餃館】店面很大，招牌很顯眼，經過門口有排隊人潮，旅行下山後就決定進門光顧。
斗煥坪水餃館｜停車資訊
門口都是重點取締點，店家也特別寫標語警示「請勿併排停車，警察北北會累累」，可見這間水餃店有多夯，客人絡繹不絕到警察要來開單違規停車，對面也都是紅線標示。
設有免費停車場，就在店前方150公尺，不會太遠，空間很足夠停上10台以上。
進店先到小櫃台抽號碼牌，我們下午5點很早的晚餐時間就到達，所以等待時間不久，一下子就輪到我們，斗煥坪水餃館也有提供外帶。
斗煥坪水餃館｜菜單
點完餐付完錢後(現金)，才會帶位入座。
斗煥坪水餃館｜必點
店家名片標示鎮店三寶：蔥油餅、雜不囉嗦、酸辣湯！
是不是覺得奇怪！怎麼沒有店名的水餃呢??
水餃只有兩種選擇，他們的招牌水餃有韭菜！「傳統豬肉」配韭菜一顆5元，不愛吃韭菜的可能會拒絕。
另外可以選擇包陷是高麗菜的，「香菇滷肉」 水餃，一顆7元，水餃都需要至少點10顆起跳。
韭菜豬肉水餃
斗煥坪的韭菜水餃跟外面賣的韭菜味道跟口感都不一樣，除了韭菜本身，感覺肉末也混了韭菜味，但是沒有一般人想像滿滿的韭菜臭味，反而是很道地的韭菜提味，口感更為細膩。
香菇滷肉高麗菜水餃
我個人比較喜歡包高麗菜的香菇滷肉水餃，因為香菇的香甜包在水餃裡很好吃，他們的水餃都收汁收得很乾淨，粒粒分明，也可以買冷凍的水餃回家煮。
雜不囉嗦
「雜不囉嗦」是什麼？雜不囉嗦就是他們的綜合炒滷味，有別一般的滷味濕濕的，他們的滷味炒過後是乾乾的喔！滷味價格不便宜，最便宜組合220元，依序是330/650元，看價格就知道份量不少，所以他們有提供打包帶，可自行DIY打包回家配酒！可以選擇牛或豬的炒滷味。
口感很像客家小炒，可能含有豆干的關係，實際跟我們印象中的滷味不一樣，官網介紹是在軍中的那種大鍋菜全部一起炒，配上滿滿的蔥段一起炒有香。
我們點的Ａ牛套餐，裡面有豆干、海帶、花生、滷蛋、鴨腸、牛腱。鴨腸有嚼勁，牛腱炒過不是很嫩但非常入味。打包回家後的隔天再吃好像更好吃。
個人覺得滷味套餐化的菜單不是很好，因為如果我想吃百頁就必須花最低330元的C、D套餐。
貢丸蛋花湯
湯我們點了貢丸蛋花湯中碗$100，料非常多，湯相對就少，愛喝湯的會難過。
蔥油餅
當天吃最推薦的一道「蔥油餅」，切8塊外酥內香軟，2大2小孩有其他餐點要吃就只好打包回家，帶回家吃依舊美味，不會太油，香氣十足。
兩大兩小吃一餐不算便宜，但是會吃很飽，甚至需要打包回家的程度。
這家水餃店厲害到有官方網站的程度，周邊景點有三灣老街、北埔冷泉、北埔老街、綠世界、南庄老街。
斗煥坪水餃館
地址： 苗栗縣頭份市中正二路210號
營業時間：10:30–14:00, 16:00–19:30
電話： 03-766 0166(只收現金)
官網｜FB粉專
原本斗煥坪水餃在頭份市區另外有分店，但名片卡劃掉，沒有了喔。推薦吃嗎？我們當天在店內享用的時候覺得沒有特別驚豔，但打包回家後再吃，居然被老公稱讚很不錯，可能真的非常適合當下酒菜(炒滷味的部分)。
