完全隱藏美食，店址頗偏僻，是開在田間小路的工廠，但是它是餐廳，超級驚訝！
梔子花開．田秧私廚鄰近烏日交流道，門口前可停車6-7台車沒問題，也可停路邊。從西屯過來不算太遠，走74蠻方便快速的，高鐵過來也是很不錯的餐廳選擇。
梔子花開．田秧私廚外面店面是漂亮的網美咖啡廳模樣。
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外白牆也很好拍網美照🤍🤍🤍
我們吃飯的地方是在在大大的鐵皮工廠裡面，旁邊還有大理石板材展示。是不是很妙，去一次就完全記住餐廳。
我們是過年期間預定餐廳，想說每次都吃圓桌料理，這次來點不一樣的，梔子花開．田秧私廚是個人點一份套餐的方式，很像吃西堤或法國料理的感覺，一份主餐，配上多道料理。
梔子花開．田秧私廚｜菜單
個人套餐除了主餐之外，前菜皆採無菜單料理，包含：開胃小點(麵包)、開胃菜、冷(熱)前菜、海鮮料理、肉料理，最後還有湯品、甜點。
梔子花開．田秧私廚的套餐總共有九道菜，另外也有兒童餐可點，菜單內有辣的或不吃得可以告知調整。
我們點了四種主餐
♦雲林鰻魚飯$880
♦北海道干貝飯$980
♦俄羅斯圓鱈魚飯$980
♦極黑牛小排蓋飯$980
前菜開胃菜
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真的花瓣點綴的特別料理，花瓣會有點苦主要還是裝飾用喔！上面那塊餅乾肯定不是多力多滋，應該要打電話問一下主廚XD，這道也是微辣很開胃。
這道魚皮捲包肉，佐微辣的醬非常特別，超級開胃，小孩子可能不愛，不是嫩的口感，而是帶有點嚼勁的魚皮，配上清淡的蔬菜很平衡味蕾。
北海道干貝飯
五顆大干貝，採用北海道新鮮的干貝，我覺得最厲害的地方就是，主廚用最簡單的烹調方法，讓干貝用乾煎但卻保有鮮嫩多汁的口感。
雲林鰻魚飯
油亮到不行，外酥內嫩。鰻魚飯是台灣雲林在地的白鰻，我們很多國產鰻魚都是外銷日本的喔。
俄羅斯圓鱈魚飯
圓鱈魚不是一般的鱈魚喔，是在深海的鱈魚，跟便宜的扁鱈魚不同。
極黑牛小排蓋飯
牛肉很嫩，對於戴牙套的我也超級好入口，只不過牛肉偏冷。
因為是一整個套餐，多道料理，主餐的飯量都不會太多。說實在從前菜吃到主菜之前已經會稍微有飽足感了。也非常推薦女孩子聚會，不知不覺會從第一道吃到最後一道，吃得飽飽又滿足。或者公司聚會，很私人空間的餐廳相當不錯。
兒童餐的湯品跟套餐的是一樣的，蛤蜊湯，裡面加了高級食材黃金蟲草，一開始還以為是金針菇，真的是才疏學淺。
這道湯品主要應該是黃金蟲草湯佐蛤蜊，我超愛，鮮甜帶有蛤蜊的海鮮味。黃金蟲草可以促進新陳代謝、增強體力。天起冷的時候非常適合喝起來、補起來。
最後甜品白木耳甜湯
梔子花開．田秧私廚沒有刷卡服務，只有現金喔！我們一群人馬去吃，記得提好現金。
每人低消$780(最便宜雞松坂蓋飯就是$780)
套餐金額比起之前稍微漲了$100
兒童低消$350 另收10%服務費喔
梔子花開．田秧私廚(田庄私廚) 地址： 414台中市烏日區環中路八段1121巷15弄76號 營業時間：11:30–14:30, 18:00–21:00 菜單: 0423357834.com 電話： 04 2335 7834 訂位: opentable.com.tw
推薦大家去吃吃看，下次家庭聚會或者公司聚餐，私密聚會都很適合喔~~
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