「餉串串」不收服務費!白飯、飲料自助吧和蔬菜杯任吃,100種串串選擇,麻辣鍋湯底香麻過癮,是我吃過最道地,最像中國大陸的串串麻辣鍋店!
「餉串串」是中國四川成都特色傳統小吃串串香,每串$12元,怎麼不爆吃一攤。
餉串串常態活動 30隻竹籤可兌換可樂or雪碧一罐; 50隻竹籤可兌換王老吉一罐。
餉串串(麻辣串串香)
地址:台中市西屯區西屯路三段166-79號
電話:04 2461 9019
營業時間:17:00-23:00
訂位專線:04-2461-9019
線上訂位:opentable
✅官方LINE:https://reurl.cc/Y0Kjp4
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結帳可使用:現金、LinePay、信用卡付款
餉串串|停車資訊
正對面有超大又方便的停車場《中科大運河》每半小時15元,西屯路兩邊也有路邊停車格,停車是非常方便的。
「餉串串」位在台中西屯路三段,鄰近福科國中、台中榮總、東海大學。除了停車方便,附近都有公車站牌,交通上很便利。
餉串串|環境
環境相當寬敞乾淨又明亮,桌位2-6人都有,每張桌面很大,公司部門聚餐想要包場也沒問題。
餐廳內的設計文案都非常有趣,真的很有大陸的風格,連裝潢都超道地。
餉串串|收費方式
先點一個主鍋湯底,共鍋+49元/人,低消250元/人,食材新鮮,品項選擇豐富,從肉品到蔬菜、海鮮都有,每串12元,盒裝食材50元。一個人用餐金額大約400-500元。
餉串串鴛鴦鍋湯底
招牌麻辣x黃金雞湯x松茸蕈菇x老罈泡椒
麻辣鍋可以增加辣度和麻度,黃金雞湯純正香甜,怕辣的湯底可以自助區加雞高湯。
餉串串湯底是道地的四川串串鍋湯底,麻與辣的堆疊層次,讓串串進去煮過後特別香辣,很會吃辣的更推薦可以到自助吧加「小米辣」沾串串吃,你會升天(笑)。
如果有不吃牛油的朋友也可以事先電話預約,請店家提供清油麻辣湯底。真的很推薦餉串串的麻辣湯底,湯底越煮越香,牛油香氣撲鼻,鍋底還有私房秘滷豆腐可食用。
不吃辣的朋友,很推薦黃金雞湯,雞湯清甜,即便煮過所有食材後,再喝依舊入口清香不油膩,是喝的到湯頭的甘甜湯底。
▼10幾種醬料自助,白飯可以扒到飽
餉串串必點
拔罐牛肉滑、四喜肥牛拼盤
「拔罐牛肉滑」
正確打開方式:
1.拔罐牛奶流出,讓牛肉做牛奶沐浴
2.拌均勻後浸泡牛奶2分鐘
3.涮3-5分鐘後入口
口感軟嫩的牛肉搭配上奶香香氣,每一口都是優雅的美味。
「四喜肥牛拼盤」
不只外表虛華,吃下去的口感也是虛華!很令人驚豔的一道肉品,不愧是大陸美食,拼盤包含了蛋黃白芝麻、芥末、紅油渣和青紅椒粒四種口味。
牛肉本身肥瘦相間,油脂多口感非常好,搭配辣椒再次昇華口感,即便不加入麻辣湯煮,放進黃金雞湯煮過也是滿滿的麻香交疊。
餉串串|自助串串
「餉串串」的串串選擇真的是多到會有選擇障礙,記得小孩才做選擇!都拿來試看看,特別是四川獨有的串串一定要辣個過癮。
沒有點螺螄粉湯底的我們,拿了一盤螺螄粉來煮,「螺螄粉」的麵條久煮依舊Q彈,很值得拿。
「魔芋」是小學生界的人氣食材,大家都瘋吃魔芋爽,放到麻辣鍋更要嘗試看看,其實魔芋就是蒟蒻,吃火鍋的魔芋較健康,燙煮後魔芋QQ的又有飽足感。
「白雪黃喉」是四川火鍋中的一種食物,來自豬、牛等家畜的主動脈,真的是在這麼道地的餉串串才吃的到,口感爽脆,很適合放在麻辣鍋中煮食。
「天梯」是豬上顎,其實就是豬連接牙齦的肉,聽起來有點恐怖,其形如一塊塊拼成的格狀物,好像梯子一般,又在上顎,因此稱之天梯。 一隻豬只有一塊,口感也是非常脆。
除了麻辣鍋適合吃的川式串串,餉串串也有女生最愛的蔬菜類。
有沒有每次看完陸劇,劇中有擼串串都想想嘗,快來台中西屯的「餉串串」超道地。
餉串串|飲料冰品
自助飲料有多酚無糖紫茶,另外可加點王老吉、可樂等。
▼西瓜冰湯圓
餉串串裡有一台雪花冰機,榮登我女兒最愛機器,當天提供巧克力、抹茶雪花冰,吃又麻又辣再搭配綿密的雪花冰是絕配。
老闆看我女兒熱愛雪花冰,特別讓我們客製北海道豆乳冰,豆乳飲本身沒什麼甜味很健康,剛好給小孩吃冰吃的開心。
餉串串|評價
櫃檯的妹妹很親切,仔細地介紹用餐方式,串串選擇非常多,有肉、有菜、有海鮮,大人小孩們都超喜歡,自助吧還有雪花冰,我女兒可能嗑了5678碗。
牛肉品質很讚,滑嫩程度跟我去公益路的高級餐廳肉品是一樣的,平常想吃道地四川麻辣鍋就來台中餉串串。推薦給大家最近發現的台中中科、東海美食!