海安路水仙宮市場台南沙茶火鍋「仁峰沙茶爐」吃完才發現是老字號沙茶火鍋店！
「仁峰沙茶火鍋」創立民國64年！店址位在民權路上、水仙宮市場旁邊，旁邊有海安路停車場。
「仁峰沙茶火鍋」價格非常實惠，全家人到台南旅行，住在聖禾大飯店 Hotel ，直接走路過去吃晚餐(有點距離，當散步)。
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7大3小整桌吃下來$3695元新台幣！合理嗎？快去預約來吃
一樓、二樓的座位用餐空間，大圓桌、四人座方桌都有，適合小家庭，也適合人數多的家庭聚餐，座位設置很寛敞！樓上有一間包廂空間可事先預訂。
台南仁峰沙茶火鍋菜單
沙茶爐點餐方式，先點基本鍋底用餐人數的份量！就是鍋底的費用，再加點自己喜歡的配料。
一人份、二人份、三人份！每份的內容物都含湯頭+高麗菜＋基本盤（肉類，蔬菜，鍋料等)。
沙茶爐最厲害的就是它的湯頭！可以撈到蝦米、扁魚等鍋底料。單喝就很清爽，煮下各式配料後更香甜，全家吃後一致好評的湯頭！
三人份牛肉主菜盤，高麗菜很大顆／基本盤（有香菜、芹菜、蔥、花枝、豬肚、番茄、肉片、芋頭、豆腐、玉米、魚丸等等）
一開始先把上面的配菜全下，後續再加入海鮮，然後唰肉片及下鍋料。這樣不管是湯頭還是食材都能吃出層次風味。
我哥安排的晚餐餐廳，當天一進去點餐時老闆非常熱情招待，差點以為我哥是熟客吃很多次了，後來才知道這是老闆的招牌熱情風格。
當天點菜的時候家人深怕吃不夠要點很多，老闆還認真阻擋，告知先吃，吃不飽再點就好，這點非常加分。後來我們真的加點很多牛肉，價格非常超值。
溫體牛肉4兩一盤$300 牛肉很有厚度，對小孩來說可能太厚，大人以戴牙套的我來說還可以！因為夠新鮮所以嫩，即便切得比較厚還是咬得下去！最後加點了好幾盤，吃個過癮。
酥炸花枝絲老闆強力主推，果真孩子搶食的就是它，外酥內嫩，裡面的花枝很鮮甜，一口接一口好涮嘴！開胃菜點一盤，最後吃飽再點一盤當點心Ending。
沙茶爐必備的魚丸、魚冊、魚餃、魚卷！
手工魚冊，非常特別，在地台南沙茶火鍋配料，中部還真的沒有。連非常普遍的蛋餃，我兩個女兒也讚賞到不行耶，因為是手工的，推一個，放入沙茶鍋煮出香氣迷人的淡香蛋餃，必點。
海鮮綜合盤也是老闆推薦必點，一份$300頗超值，一盤含有鮮蚵、蛤蠣、鮮蝦、多利魚片、帆立貝，愛海鮮的絕對可以成為必點。
店內冰箱也有賣啤酒，非常適合一家大小聚餐選擇。
最後還有免費的小美冰淇淋，自己挖吃到飽！
仁峰沙茶火鍋評價
吃完結帳的時候，大家都驚訝的覺得太便宜了吧，溫體牛肉厚實，價格非常超值，沙茶湯底非常用心，喝到最後超級鮮甜，老闆非常熱情招待，手工蛋餃、魚冊等都非常美味，是值得二訪的台南沙茶火鍋店家。推薦給大家下次住在海安路附近可以直接晚上走路過去吃飯。
4月底去吃的，消費滿1000元，即贈100元折價券，500元贈50元折價券，期限到6月底，單筆消費不限多張折抵喔！
仁峰沙茶火鍋
地址：台南市中西區民權路三段83號
營業時間：平日17:30–23:00
六日11:00–14:00, 17:30–23:00 (周一公休)
電話： 06-221 1557
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