南投埔里桃米社區這條路有很多可以一起搭配的景點，下午逛「妮娜巧克力夢想城堡」，天氣熱出來吃個冰「桑心合作社」，再到「山上山下」吃頓咖哩晚餐，又或者順遊「紙教堂」、「暨南大學」散步溜小孩。
桑心合作社賣的是手工豆花、仙草、麵茶和酸梅湯等古早味甜品。特別的是加入甜酒釀、麵茶、枸杞等配料，非常搭。
外觀跟甜品設計都是年輕人喜愛的文青風格，加上這帶的景點非常多，很多人都會順路停下來吃，解渴解熱。但桑心合作社店是戶外的沒有冷氣，天氣熱的大中午應該會超熱。
只收現金，沒有任何其他支付方式。桃米社區這帶有非常多的景點，停車也不會太困難，旁邊就是停車場。
桑心合作社｜菜單
豆花1號桂花酒釀花生豆花$90
旁邊有鋪灑麵茶粉，個人超愛這樣搭配，濕中帶粉XD，枸杞加入其中也是超特別，枸杞是好物，女人要多吃。
小湯圓咬入彈Q很好吃，完全不軟爛，也不黏牙。反倒花生沒特別存在感。
紅豆奶油嫩仙草$65
紅豆是假紅豆，就是罐裝紅豆不是真的自己做的紅豆，嫩仙草非常滑嫩，小孩比較喜歡這道，但媽媽更喜歡豆花桂花酒釀。
古法桂花酸梅湯$45
非常濃的酸梅味，但沒有特別喝出桂花香。
價格還算合理範圍，桌位算多的，但是人潮不少，可能會有需要等待的時候。
旁邊有留言牆，可以去留言，我去留了我不桑心耶~~
再旁邊，未來要開「桑心實驗室」可以喝酒~~文宣非常活潑，非常年輕人思維。
桑心合作社 地址：南投縣埔里鎮桃米路37-1號 營業時間：11:30–18:30 IG｜FB粉絲專頁 附近景點：妮娜城堡／桃米親水公園／紙教堂
延伸閱讀👇