慕名而來的火鍋店，是知名藝人李千娜與哥哥一起開創的台中火鍋店，女兒本身是火鍋控，平常就到處在台中吃火鍋，這次來推薦台中西區火鍋：「丹閎鍋」。
丹閎鍋命名很特別，是由阿嬤的名子「丹」字，搭配老闆哥哥「閎」字組合而來。想傳承阿嬤的精神與理念，嗚～～聽到這名子的由來我都想念我的阿嬤了。
想念阿嬤的趕緊來吃，你會喜歡「丹閎鍋」，店內裝潢非常復古懷舊，非常多小巧思，整體感覺讓人覺得非常溫暖，像阿嬤的感覺一樣。
▼門口的鞦韆也很童趣
千娜的哥哥對小孩非常友善，餐廳內的服務人員也都很親切，還沒開始吃鍋就非常喜歡「丹閎鍋」的氛圍。
丹閎鍋包廂
丹閎鍋有包廂噢，在最裡面，可開8鍋，外面有個人吧檯座位，也有6人、4人、2人桌，座位數量擺放設計很寬敞，不會太擁擠。
▼6人大桌
▼包廂8人大桌 
▼個人吧檯桌
丹閎鍋菜單
鍋物最便宜$358起，算是中價位的精緻火鍋，也有提供素食鍋。
丹閎鍋推薦
時有所聞「麻辣牛奶鍋」是很多google評論推薦的，當天現場看到藝人牆也是不少名人推薦必點，我們一家只敢吃微辣，看到菜單標示微辣就勇敢地點下去了。
「麻辣牛奶鍋」
我真的特別喜歡，配上牛奶後的麻辣超適合只能吃微辣的人，它的辣是後勁而來的香辣味，淡淡的不刺激非常順口，對於愛吃辣的人或許會失望，但牛奶就是中和辣的絕配組合。
菜單有麻辣鴨血鍋系列，吃辣的可選擇，另外兩鍋分別點「蒜爆蛤蠣去骨嫩雞腿鍋」、「壽喜燒」。
「蒜爆蛤蠣去骨嫩雞腿鍋」
一來的時候，雞腿肉就是有稍微有煎過恰恰的模樣，搭配蒜香蛤蠣香味撲鼻而來，立刻在店員面前吞口水~重頭戲倒湯進鍋內的時候，吱吱作響超療癒~~差點以為我要拍美食節目。
去骨嫩雞腿散發著蒜香，一口吃下香嫩香嫩，小女兒是肉食主義者，當天讚賞這鍋肉很軟很好吃，一般來說雞腿通常最普通，可是在丹閎鍋吃得出他們的用心，先爆炒後再煮加入精心熬煮的湯頭，入口甘甜。
丹閎鍋菜盤
丹閎鍋菜盤沒有啊哩阿紮的火鍋料，都是特別挑選過的，裡面有蓮藕、地瓜、木耳、水晶餃等等，全是健康食材。
丹閎鍋他們提供的菜盤是可以換肉盤的喔！非常佛心的餐廳，有小麥梅花豬、去骨嫩雞腿肉、鮮蛤蠣、去骨肥牛可選擇。愛肉的我其中一鍋換成去骨肥牛，太超值。
▼去骨肥牛
附餐有白飯、雞蛋、冬粉、王子麵，大女兒是火鍋plus飯控，額外點了加價$18的阿嬤豬油拌飯，她吃光光，一顆米都不剩的程度。
肉品我們總共點3種：小麥梅花豬、去骨肥牛、白肉豬五花。
▼加肉肉盤很豐盛
鍋物都可以加肉$58起，其中最推「白肉豬五花」當天評比為大人小孩最愛吃肉品，白肉比例占多，下鍋不用太久就可吃，口感很嫩，入口中咀嚼的豬肉清甜感獲得整桌一致好評，是真的有認真再挑肉品的店家。
丹閎鍋醬料區
丹閎鍋飲料區
他們連飲料都有嚴選，一般來說火鍋店飲料區都差不多，但丹閎鍋做到讓平常不喝手搖飲的老公讚賞飲料都好喝！
最特別的是提供咖啡，咖啡也別有用心，選擇淺培；咖啡因含量較低的莊園咖啡豆。
平常有在喝咖啡的老公，即便已經晚上還是喝上一杯，並跟我說他們家提供的咖啡可不是便宜貨喔！(必喝)
丹閎鍋甜點
飯後還有甜點，是否太高規格，爬文以前是南投二坪冰棒，現在提供溫的銀耳湯，淡淡的很清甜的口味。
原本以為孩子會不喜歡，畢竟很養生的感覺(但我就愛這種甜品)，結果女兒吃的肚子大大還能再吃的津津有味。
丹閎鍋評價
種種細節讓我不得推薦大家來吃丹閎鍋，你問我丹閎鍋好吃嗎？好吃！不管是肉品、湯鍋還是飲品。
丹閎鍋推薦嗎？推薦阿！為什麼？食材健康、服務又好、環境乾淨舒適，重要的是吃完回家有後勁，會回味的小火鍋～台中西區火鍋推薦來這家「丹閎鍋」
店內平常就常常是客滿狀態！記得先預約，不然會等喔！
丹閎鍋
電話：04-23261125
地址：台中市西區忠明南路46號
營業時間：17:00~00:00(周一休息)
FB粉專｜IG @danhong20190219
